神戸市北区山田町、六甲山系の裏側にある丹生山系のふもとにあります。 丹生山（たんじょうさん）はかつては「にうやま」と呼ばれ「ニウファーム」です。 わたしたちの畑では土を元気にする様に心がけています。 露地栽培で農薬や化学肥料、動物性の堆肥は使わず、植物性の肥料や緑肥を 使っています。畑の土が野菜の味になります。 田んぼでは不耕起栽培で古代米などを手刈り天日干しで作っています。 畑にいて心地いいこと、楽しいことを大切にしています。
